Raske og enkle kjeks som du kan lage i en Air Fryer.
Ingredienser
3, 1 dl hvetemel 1 1/4 ss bakepulver 1/4 ts salt 0,6 dl usaltet smør, meget kaldt 2 ts strøsukker 1,2 dl kjernemelk
Gå frem på følgende måte
Sett Fritaire Air Fryer på 175 °C og klargjør Air Stand med bakepapir. Sikt melet sammen med bakepulveret i en stor bolle, tilsett sukker og salt. Tilsett smøret, og mos det inn i melblandingen med fingertuppene til det danner små klumper. Lag en fordypning i midten av melblandingen og tilsett kjernemelk.
Rør med en slikkepott til det begynner å danne seg en myk deig. Samle deigen forsiktig med hendene og form en ball. Ikke overarbeid deigen.
Bruk en rund kakeform på 5 cm til å skjære ut brødene, legg kjeksene på risten og pensle med litt smeltet smør. Bruk resten av deigen til å forme ytterligere 2 brød.
Luftstek i ca. 25 minutter, snu dem halvveis om nødvendig.
Server dem varme og nyt.
